豊かな自然が広がる蒜山のサステイナブル・レストラン「トラットリア ケナル」TRATTORIA

豊かな自然が広がる蒜山のサステイナブル・レストラン「トラットリア ケナル」TRATTORIA

News

春限定メニュー販売のおしらせ

芦屋「ボッテガブルー」大島隆司シェフ監修
心躍る春の新作パスタとピザ

春に華やかな新作パスタとピザが、2024年4月18日(木)より新登場!
蒜山高原の春の食材を活かしたケナルのメニューで、春を愉しんでください。

■境港産鯛と筍のペペロンチーノ ~柚子胡椒のアクセント~ 1,680円(税込)
食感が楽しい春野菜のたけのこは、境港産鯛の旨味と菜の花のほろ苦さがシンプルなペペロンチーノによく合います。彩りも楽しい春パスタです。

■春の蒜山野菜と釜揚げシラスのプリマベーラ 1,680円(税込)
ベースはホワイトソース。菜の花や小松菜など、蒜山で採れた日替わりの春のお野菜と国産の釜揚げしらすをたっぷりと載せました。モッツァレラチーズとアンチョビソースであっさりしながらも食べ応え抜群です。

※写真はイメージです。
※盛り付け、器は異なる場合がございます。
※内容は予告なく変更になる場合がございます。
※2024年5月下旬頃までの販売予定ですが、変更になる場合がございます。

豊かな自然が広がる蒜山のサステイナブル・レストラン「トラットリア ケナル」TRATTORIA