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『ケナルでご当地バーガーを食べる』夏の蒜山の楽しみ方
ケナル
ハンバーガーが大好きだ。
去年の夏、登場して瞬く間にオーダーが殺到した蒜山の新・ご当地グルメ。
芦屋「BOTTEGA BLUE」大島隆司シェフ監修の
『ひるぜん大根のケナルジャージーバーガー』。
このボリューム感。
蒜山ジャージー牛と国産豚の合挽手ごねパティ
甘みのあるひるぜん大根のフライ
鮮度抜群なフリルレタス
亮麻農園さんの桃太郎サニートマト
グリルドオニオン。
バンズには、「ベーカリーズキッチンオハナ」の
特製バンズを使用。
さらにマスタードマヨネーズ、柚子胡椒、オーロラソースと手作りソースを3種類。
地産食材の活用と、美味しさにこだわり抜いたコスパ最高なハンバーガーが、話題にも事欠かなかった。
そして今年は、待望のチーズバーガーが仲間入りを果たしました。
『蒜山高原ジャージーチーズバーガー』
単品 1,200円 ポテト・ドリンク付き 1,500円～
挟まれたのは、《蒜山ジャージーゴーダチーズ、蒜山ジャージースモークチーズ、チェダーチーズ》を、蒜山ジャージー牛乳プレミアムで混ぜた、ケナル自家製の手間暇かけた超贅沢チーズ。
紫キャベツピクルスの酸味がアクセントになっていて、全体の味のバランスが絶妙にまとまっています。
間違いない美味しさとはこのこと。
背徳感溢れる、贅沢極めたご当地バーガー、食べなきゃ損。
お店で１からつくっているので、オーダーをいただいて最低6分はいただきます…。ご了承ください。
テイクアウトももちろんOK！
ぜひLINEモバイルオーダーをご活用くださいませ ⤵
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2種類とも、試してみてくださいね🍔
