ケナルでは、2023年12月8日（金）から、「蒜山産ジビエの煮込み生パスタ」と「生うにとシーフードのトマトクリームピザ」を提供いたします。
雪が積もる蒜山高原で、ケナルの冬らしいメニューで心も体も温かくお過ごしください。

蒜山産ジビエの煮込み生パスタ　1,680円（税込）　ランチセット+300円（税込）

自社で狩猟から加工まで一貫した体制で、鮮度抜群のジビエ肉を提供している蒜山の『粋呑房』さんから調達した猪肉を使用しています。お店で約5時間煮込んでほろほろな食感に仕上げました。さらに出汁の染みた大根とケナル自家製トマトソースを合わせ、甘み、柔らかさ、コク深さを感じることのできる冬にぴったりのパスタが完成。蒜山の絶品のジビエ肉を楽しめるケナルならではの冬パスタをぜひご賞味ください。

▼猪肉の魅力

イノシシ肉は代謝を促すビタミンB群を豊富に含んだ栄養価の高いお肉！
イノシシ肉にはビタミンB12は豚肉の3倍、鉄分は4倍含まれています。ビタミンB群は健全な代謝を促しますし、鉄分を多く含んでいることで貧血の予防にもなります。また動脈硬化や血栓、老化を防ぐ多価不飽和脂肪酸も豚肉より豊富に含んでいます。

引用元：【高級肉専門通販】お取り寄せ高級肉・ジビエ肉の専門店「肉道」

生うにとシーフードのトマトクリームピザ　2,200円（税込）

濃厚でコクのある生うにの味わいを堪能できる、この冬だけのシーフードピザ。蒜山ジャージー生クリームとケナル自家製トマトソースをブレンドした、オリジナルのトマトクリームソースをベースにしました。店内飲食限定の、贅沢なケナルピザです。

※販売期間：2023/12/8〜2024/2/29
 
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