【5.4 thu-5.5 fri】「暮らしに息づく発酵」 ～発酵を通してみるヒトとモノがサステナブルにつながり循環する営み～

引用元：蒜山高原のGWイベントのおしらせ

昨年、真庭市が誇る真庭発酵企業チーム「まにわ発酵’ｓ」のメンバーと一緒にGWに開催し大好評だったイベントが、パワーアップして帰ってきました!！

今回は、『身近な暮らしの中にある発酵』に着目。
醤油や味噌といった発酵食品からクラフトビールや日本酒、甘酒といったドリンク、肉味噌バーガーや酒粕ベーグルサンドなどのフード販売、藍を取り入れたファッション、アップサイクルした雑貨まで、身近な暮らしの中にある発酵を通して「ヒトとモノがサステナブルにつながり循環する営み」を体現したワークショップやイベントを各種展開します。
昨年、大好評だった味噌の詰め放題は今年もありますよ！！
GWのGREENable HIRUZENをお楽しみに♪

「暮らしに息づく発酵」
～発酵を通してみるヒトとモノがサステナブルにつながり循環する営み～
日時　2023年5月4日（木）・5日（金）
時間　10：00～16：00
場所　GREENable　HIRUZEN施設内

【出展店舗】
■物販・フード販売
河野酢味噌製造工場
御前酒蔵元辻本店
真庭里海米 PR ブース〈おにぎり販売〉
美作ビアワークス　(4 日のみ)
自家製コーラとハンバーガー テンズ　(4 日のみ)
TABIBITOSHOKUDO　(5 日のみ)

■ワークショップ
村 coto　(4 日のみ)
ainisomatte　(5 日のみ)

【イベント内容】
⑴田舎味噌詰め放題…木桶造りの天然醸造味噌を詰め放題！
　5月4日（木）・5日（金）　※随時受付（なくなり次第終了）
　https://greenable-hiruzen.co.jp/activity.cgi?c=plan-2&pk=67

⑵甘酒チョコレートソース作り…甘酒の甘味のみで作るノンシュガーチョコレートソース。お子様にもご参加いただけます。
　5月4日（木）・5日（金）　※要予約
https://greenable-hiruzen.co.jp/activity.cgi?c=plan-2&year=2023&month=05&plan_pk=66

⑶クラフトコーラ作り…美作ビアワークスの人気クラフトコーラを2種類から選びお作りいただけます。できたシロップはお持ち帰りいただけます。
　5月4日（木）のみ　　※要予約
　https://greenable-hiruzen.co.jp/activity.cgi?c=plan-2&pk=17

⑷米袋ポーチワークショップ…御前酒などで使用された米袋をアップサイクル。
　世界で一点のみのオリジナルポーチを作成してみませんか。
　5月4日（木）のみ　　※要予約
https://greenable-hiruzen.co.jp/activity.cgi?c=plan-2&pk=16

⑸ちくちくワークショップ…藍染めの生地を使って、ちくちく（縫い合わせ）。コースターや小物入れなどご自由に。
　5月5日（金）のみ　　※要予約
　https://greenable-hiruzen.co.jp/activity.cgi?c=plan-2&pk=68

※イベント予約に関しては、詳細決まり次第掲載いたします。
　今しばらくお待ちください。